端午節(jié)即將到來，送莊鎮(zhèn)采取有效措施，念好“細、防、勤、嚴”四字經(jīng)，著力構(gòu)建食品安全“防火墻”，確保節(jié)日食品消費安全。

一是念好“細”字經(jīng)。召開專題會議，部署端午節(jié)食品市場監(jiān)管工作，明確工作重點和要求，做到周密部署、細致安排，確保整治工作扎實有效開展。

二是念好“防”字經(jīng)。組織食品經(jīng)營戶認真學習《食品安全法》等法律法規(guī)，引導督促食品經(jīng)營戶抓好自律制度的建設(shè)，規(guī)范索證索票和進銷貨臺帳制度，打好“預防針”。

三是念好“勤”字經(jīng)。“勤”巡查，鎮(zhèn)市場監(jiān)管部門加大市場巡查力度，及時查糾市場上的違法違章行為；“勤”抽檢，加大快速抽樣檢驗的頻率和強度，重點對粽子、熟食、鮮肉等食品進行抽檢。

四是念好“嚴”字經(jīng)。嚴把市場準入關(guān)和食品質(zhì)量關(guān)，嚴厲打擊經(jīng)銷過期變質(zhì)、“三無”、假冒偽劣、有毒有害食品以及摻雜使假、缺斤短兩、欺詐銷售等違法行為，確保全鎮(zhèn)食品市場消費安全。

(撰稿：王宏燦 審核：董長征)